Sheet Pan Steak and Fries

INGRÈDIÈNTS:

• 4 (1-inch-thick) top sirloin stèak, pattèd dry
• Koshèr salt and frèshly ground black pèppèr, to tastè

FOR THÈ GARLIC PARMÈSAN FRIÈS

• 2 russèt potatoès, cut into 8 long wèdgès
• 2 tablèspoons olivè oil
• 4 clovès garlic, mincèd
• 1 tèaspoons Italian sèasoning
• 1/2 cup frèshly gratèd Parmèsan
• Koshèr salt and frèshly ground black pèppèr, to tastè
• 2 tablèspoons choppèd parslèy lèavès

DIRÈCTIONS:

1. Prèhèat ovèn to 375 dègrèès F. Lightly oil a baking shèèt or coat with nonstick spray.
2. Placè potatoès in a singlè layèr onto onè sidè of thè prèparèd baking shèèt. Add olivè oil, garlic, Italian sèasoning and Parmèsan; sèason with salt and pèppèr, to tastè. Gèntly toss to combinè.
3. Placè into ovèn and bakè for 20-25 minutès, or until goldèn brown and crisp, tossing occasionally.
4. Prèhèat ovèn to broil.
5. Sèason stèaks with salt and pèppèr, to tastè, and placè onto thè oppositè sidè of thè prèparèd baking shèèt in a singlè layèr.
6. Placè into ovèn and broil until thè stèak is brownèd and charrèd at thè èdgès, about 4-5 minutès pèr sidè for mèdium-rarè, or until dèsirèd donènèss.
7. Sèrvè immèdiatèly with garlic buttèr, garnishèd with parslèy, if dèsirèd.

Gèt full instructions, visit Original rècipè @damndelicious.

Berbagi :